фаршированные рыбные рулеты в изысканном соусе с рисом

Время приготовления:
55

Ингридиенты:

• 8 кусочков филе камбалы
• 2 стол ложки лимонного сока
• соль
• молотый черный перец
• 1 пучок укропа
• 8 ломтиков копченного лосося
• 500 гр брокколи
• 200 мл сливок
• 1 пакетик готового соуса для овощных блюд
• 100 гр очищенных креветок
• 125 гр смеси длиннозерного риса

Способ приготовления:

• 1.камбалу вымыть и обсушить.сбрызнуть лимонным соком,посолить и поперчить.укроп вымыть,порубить,посыпать филе.на каждый кусочек рыбы выложить по ломтику лосося.свернуть рулетами и скрепить.
• 2.броколли очистить,разделить на соцветия,бланшировать в 250 мл подсоленной воды около 2 мин.затем откинуть на дуршлаг,отвар слить в отдельную посуду.добавить в отвар сливки и довести до кипения.всыпать соус для овошных блюд и варить,помешивая,на небольшом огне 5 минут.духовку нагреть до 200 град.
• 3.броколли,рулеты из камбалы и креветки выложить в глубокую,смазанную жиром форму для запекания и равномерно залить соусом.запекать в духовке около 20-25 минут.в это время отварить рис в подсоленной воде рис.
• 4.рис откинуть на дуршлаг.подать с камбалой,брокколи,креветками и соусом.по желанию украсить ломтиками лимона.
• приятного аппетита!!!!!!!!