Мясное кольцо с перепелиными яйцами

Изображение:

Время приготовления:
90

Ингридиенты:

• 1.Говядина~1.3 кг
• 2.Яйцо перепелиное-10шт
• 3.Картофель-2шт.
• 4.Лук репчатый-2шт.
• 5.Морковь-1шт.
• 6.Пертушка,соль,перец
• 7.Тесто слоеное-100г
• 8.Помидор-1шт

Способ приготовления:

• Приготовить фарш из говядины и картошки
• Лук мелко нарезать,морковь натереть на тёрке=обжарить и добавить в фарш.
• Туда же ,в фарш добавить петрушку,соль,перец.
• Фарш хорошенько вымесить
• Посуду,на которой будем выпекать изделие,выстелить пергаментом,смазать растительным маслом и на ней же сформировать мясное кольцо.
• В фарш "вдавить" варён перепелиные яйца.Можно по-другому:слой фарша-яйца-слой фарша.Выбирайте.как вам удобнее.
• Из слоеного теста вырезать полоски,уложить на кольцо.Можно сделать листочки(цветочки)и украсить кольцо-дело вашей фантазии.Смазать тесто и открытие участки мяса желтком.
• Выпекать кольцо 40-45 мин. при t-200.Если тесто начнет пригорать,накрыть кольцо пергаментом.
• Приятного аппетита!!)))