Салат "Птичье молоко"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежный, воздушный

Ингридиенты:

• Картофель вареный в мундире 2-3шт
• Лук красный 1шт
• Морковь вареная 2шт
• Сыр 100г
• Яйцо вареное 4шт
• Стебель сельдерея 2шт
• Лук зеленый 2 перышка
• Майонез 200г
• Масло растительное ароматное 2ст.л.
• Уксус бальзамический белый 1ст.л.
• Сахар 1ч.л.
• белый молотый перец, соль

Способ приготовления:

• Лук мелко порезать, ошпарить кипятком, через 5 минут воду слить, полить лук уксусом, посыпать сахаром и оставить на час.
• Картофель натереть на крупной терке прямо в салатницу, не утрамбовывая, пакетик с майонезом надрезать, так, чтобы получилась тоненькая струйка, полить картошку сеточкой из майонеза.
• Второй слой - лук с маринадом, полить 1ст.л. ароматного масла.
• Далее - сыр, морковь, белок, сельдерей, зеленый лук, желток.
• Все эти слои тереть на мелкой терке в салатницу, прослаивая их сеточкой из майонеза.
• Слой из зеленого лука полить 1ст.л. ароматного масла.
• Слои из картофеля, моркови, белков,зеленого лука немного посолить и поперчить.