Перец, фаршированный сыром, маслом и чесноком

Ингридиенты:

• Перец 3- 4 шт
• Сыр 100-150 г
• Сливочное масло 50 -75 г
• Чеснок 2-3 крупных зубка

Способ приготовления:

• Плоды перца промыть, срезать плодоножку, удалить семена, сыр и твердое охлажденное масло натереть на крупной терке, чеснок – на мелкой, затем все тщательно смешать и нафаршировать перцы.
• Перед подачей на стол на 15-20 мин поместить в холодильник.
• Подавать на плоской тарелке на резанными кружочками. Украсить зеленью петрушки.