кальмары с рисом

Ингридиенты:

• 500 г кальмаров, 1 стак.риса, 2 луковицы, 3 ст.л. слив.масла, 1-2 ст.л. муки, 100 мл сливок, соль, перец

Способ приготовления:

• рис отварить в подсоленной воде почти до готовности и откинуть на дуршлаг. Лук нашинковать и обжарить на масле. Кальмары очистить от пленки, промыть и нарезать. Положить на разогретую сковороду и обжарить 2-3 минуты, помешивая. Затем посолить, поперчить и перемешать.
• Смешать рис с кальмарами и луком, влить сливки, добавить слив.масло и тушить под крышкой до готовности риса.