Детское имбирное печеньеце (репетиция к Рождеству)

Изображение:

Ингридиенты:

• На 30-40 шт:
• Тесто:
• 90 гр размягченного сливочного масла
• 90 гр сахара
• 1 яйцо, взбить
• около 1,5 ст муки
• 1 ч л разрыхлителя
• 1 ч л молотого имбиря (я добавляла сок из 1 ч л тертого имбиря)
• 1 ч л душистого перца (я не добавляла)
• разноцветные леденцы

Способ приготовления:

• Положить масло и сахар в миску, взбить.
• Постепенно взбить яйцо, затем просеять муку, разрыхлитель, имбирь и специи.
• Замесить тесто.
• Положить тесто на посыпанный мукой стол, слегка замесить, скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
• Разогреть духовку до 180
• Посыпать поверхность стола мукой, помесить еще немного, затем раскатать скалкой в муке до толщины 3 мм.
• Проложить противни пергаментом.
• Формочками вырезать разные формы
• Вверху каждого печенья сделать маленькую дырочку.
• Формочками меньшего размера вырезать "окошечки" в центре печений.
• С помощью лопатки перенести печенье на противень.
• Остужать в холодильнике 15 мин
• затем печь в духовке 8 мин.
• Вытащить из духовки, положить кусочки леденцов в дырочки(я на одном печеньке попробовала кол-во леденцов)
• запекать еще 5 мин, пока леденцы не растаят.
• Дать печенью остыть перед тем, как доставать.