Галеты соленые(альтернатива магазинным крекерам)

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
соленый, пряный

Ингридиенты:

• масло растительное-100г.(не мл.)
• стакан емкостью 250мл
• молоко-0,5ст
• крахмал-1ст
• мука пшеничная-1ст
• мука гречишная(либо ржаная)-0,5ст
• разрыхлитель-2ч.л.
• соль-0,5ч.л.
• сметана-2ст.л.
• лук репчатый-100г.
• сырокопченый окорок-50г.(можно любую копченость)
• пряные травки (какие предпочитаете вы)-2ч.л.(не принципиально,кто как любит)
• Для посыпки:
• кунжут,мак,семечки подсолнуха,любые орехи.

Способ приготовления:

• Лук порезать и обжарить до золотистого цвета на раст.масле(взять2-3ст.л. от общего кол-ва),остудить.Лук и окорок пропусить через мясорубку.Соединить все ингридиенты и замесить тесто(у меня слегка крошилось из-за гречишной муки).Тесто разделить(в моем случае на 2 части)и раскатать лучше сразу на пекарской бумаге,либо как я,на селиконовом коврике,до толщины примерно 3мм.Нарезать на полоски сначала на 2см,а затем поперек на 3-4см.Смазать взбитым яйцом и посыпать на выбор по вашему вкусу.
• Выпекала я в режиме конвекционного нагрева при 200Г, 10мин.