Ленивая лазанья-запеканка из макарон с кабачком

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
сочный мясной кабачок

Ингридиенты:

• фарш мясной 0,5 кг
• лук 2 шт.
• томатный соус 1 стакан (можно заменить свежими помидорами)
• макароны любые 200 г (у меня ракушки)
• кабачки 3 маленьких
• сыр любой 150 г
• яйцо 1 шт.
• молоко или сметана 0,5 стакана
• помидор 1 шт.
• соль
• перец
• зелень

Способ приготовления:

• Поставить вариться макароны. В это время обжарить фарш с луком (я обжариваю сырой, так сочнее и вкуснее), добавить в фарш томатный соус, зелень, посолить, поперчить.
• Кабачки нарезать кольцами толщиной 1 см, посолить и слегка припустить на тефлоновой сковороде без масла. Может и сырые можно положить, но я подстраховалась.
• Макароны смешать с половиной натёртого сыра и выложить в смазанную маслом форму.
• Сверху положить слой фарша, потом выложить кружочки кабачка.
• Яйцо взбить с молоком, залить всё этой смесью, посыпать сверху оставшимся сыром и положить кружочки помидора.
• Я посыпала смесью французских трав. Форму на всякий случай поставила в рукав для запекания.
• Разогреть духовку до 200* Запекать до золотистой корочки. У меня запекалась 35 мин.
• Приятного аппетита!