Каталог » Выпечка » Кексы и маффины » ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

Изображение:

Время приготовления:
75

Вкусы:
шоколадный творожно ванильный с оттенком миндаля

Ингридиенты:

  • 3 яйца
  • 1 ст.сахара
  • 200 гр.сметаны 23%
  • 4 ст.л какао
  • 3/4 ст. оливкового масла/можно др. растительное/
  • 250 гр.муки
  • 1 ч.л.пекарского порошка
  • масло для смазки формы
  • для начинки:
  • 400 гр. абсолютно не зернистого творога+1 ст.л.крахмала
  • 5 ст.л.сах.пудры
  • ваниль
  • ядра миндаля.шоколадные капли
  • для украшения немного сах.пудры

Похожее блюдо:
Закусочные сырные кексики с камамбером и копченым лососем

Способ приготовления:

  • яйца взбить с сахаром до увеличения объёма в 3 раза
  • добавить какао осторожно перемешать лопаточкой снизу вверх.
  • добавить сметану и масло.перемешать
  • осторожно ввести просеянную муку/для обогащения кислородом/
  • вылить половину в смазанную маслом форму и выстелить творог.который предварительно взбить с сахаром и ванилью+крахмал.добавить целый миндаль и шоколадные капли или натёртый.но крупно шоколад.
  • накрыть второй половиной теста.
  • выпекать в прогретой духовке при 180" 50-60мин.
  • дать остыть и освободить от формы.слегка посыпать сах.пудрой.