Пирог с помидорами и фетой

Изображение:

Ингридиенты:

• Тесто:
• солёный арахис - 30 г,
• сливочное масло - 50 г,
• яйцо - 1 шт.,
• мука - сколько возьмёт
• Начинка:
• помидоры - 4 шт.,
• фета - 100 г,
• яйцо - 2 шт.,
• укроп

Способ приготовления:

• Арахис измельчить, добавить растопленное сливочное масло и яйцо, перемешать. Подсыпать муку до тех пор, пока получится не липнущее к рукам тесто. Тесто завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 30 мин.
• С помидор снять кожуру, убрать семена, нарезать кубиками. Помидоры смешать с фетой, измельчённым укропом и сырыми яйцами.
• Тесто раскатать, выложить в застеленную пергаментом форму так, чтобы были бортики, наколоть вилкой. Выпекать 20 мин. при 180 гр.
• Затем залить начинку и выпекать ещё 20 -25 мин.
• Пирог достать, остудить.
• Кушать тёплым или холодным.
• Приятного аппетита!