Пирог шоколадно-творожный "Жираф"

Изображение:

Время приготовления:
80

Вкусы:
песочная основа, творожное суфле

Ингридиенты:

• 200г мягкого сливочного масла или маргарина для выпечки
• 150 г сахара
• 1 яйцо
• 2,5 стакана муки
• 1 ч.л. соды погасить 1 ст л уксуса
• 2 ст.л. какао
• Начинка:
• 1 стакан сахара
• 500 гр творога
• 300г сметаны
• 2 пакетика ванильного сахара
• 3 ст. л. с горкой крахмала.
• 3 яйца

Способ приготовления:

• Сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем 1 яйцо, муку, гашёную соду, какао и вымешиваем тесто. Готовое тесто оставляем в холодильнике на 20 минут.
• Для начинки соединяем вместе творог,сахар, сметану, 3 яйца и крахмал.
• Далее достаем тесто и делим его на две неравные части. Большую часть выкладываем в форму и руками распределяем по низу и бортикам.
• Выливаем начинку.
• Оставшуюся часть теста рвём на кусочки и выкладываем сверху - пятна жирафа.
• Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем пирог примерно 1 час.
• ПРиятного аппетита!