Торт "Мария"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий, шоколадный, ореховый

Ингридиенты:

• Тесто
• Масло сливочное(маргарин)-300г
• Яйца-3желтка
• Мука-3стакана
• ---------------
• Белки-3штуки
• Сахар-1 стакан
• орехи-1 стакан
• ---------------
• крем
• Масло-300г
• Сгущенка-1 банка
• Коньяк-1 ст.л
• Какао-2 ст. л

Способ приготовления:

• Растопить масло, когда остынит ввести 3 желтка, хорошо перемешать. Добавить к маслу и яйцам муку и замесить тесто. Тесто отложить в холодильник на 1 час.
• Пока тесто охлождается. взбиваем белки с сахаром, измельчаем ножом орехи.
• Достаем тесто из холодильника и делим на 6 частей. Раскатываем корж, намазываем его взбитым белком, и посыпаем орехами. Выпикаем корж 10-15 минут, безе должно слегка подрумянится и поднятся. Так выпекаем все 6 коржей.
• Масло для крема (должно быть мягктм) взбиваем со сгущенкой, добавляем 2 ложки какао и ложку коньяка (можно ромовой или ванильной эссенции)и еще раз перемешиваем.
• Остывшие коржи смазываем кремом и украшаем (орехами, шоколадной стружкой и т.д)
• Готовый торт, обязательно, выставляем на холод.
• Приятного аппетита!