Чебуреки мясокапустные
Изображение: 
Ингридиенты:
- Тесто: 100 мл кефира, 1 яйцо, 0,5 ч.л. соли, мука в/с - сколько возьмёт
- Начинка: 200 г телятины, 200 г свинины, 200 г белокочанной капусты, 1 луковица, соль, перец
- растительное масло
Похожее блюдо:
"Ватрушки" с клюквой и корицей (постные)
Способ приготовления:
- Замесить элластичное тесто, накрыть полотенцем и оставить на 15 мин.
- Сделать фарш, вымесить.
- От теста отрезать кусочек, раскатать, и с помощью блюдца придать круглую форму. На одну половину теста выложить фарш, равномерно распределить, накрыть второй половиной, защипнуть края.
- Обжарить на чугунной сковороде в растительном масле с обеих сторон до говности на маленьком огне.
- Приятного аппетита!
