Винная курочка в чесночной карамели

Изображение:

Вкусы:
куриный сыр базилик чесночок

Ингридиенты:

• 4-5 зубчиков чеснока
• 600 г куриного филе
• 2 чайные ложки сахара
• 1/4 стакана белого вина
• 1-2 помидора
• 100 г сыра
• 1 чайная ложка базилика
• соль
• сливочное масло для жарки

Способ приготовления:

• Зубчики чеснока тонко нарезать.
• Обжарить чеснок, помешивая, в сливочном масле на слабом огне 2-3 минуты. Добавить сахар, перемешать, чтоб сахар полностью растворился.
• Куриное филе нарезать кусочками по 2-3 на порцию, посолить и добавить к чесноку с сахаром. Слегка обжарить. (Чтоб только поменяла цвет).
• Влить вино и тушить, не накрывая крышкой, минут 10-15, до выпаривания вина.
• Помидоры тонко нарезать и положить на каждый кусочек курочки, посыпать базиликом и накрыть тонким ломтиком сыра. Накрыть крышкой и подержать на сковороде пока сыр не расплавится.
• Приятного аппетита!