Маринованые опята.

Изображение:

Вкусы:
кисло-сладкий, грибной

Ингридиенты:

• 4 пакета замороженных опят по 400 гр,(1 кг,600 гр),
• 1 стол ложка зерен горчицы,
• 4 лавровых листа,
• 6-10 горошин душистого перца,
• 1 ст л соли,
• 1,5 ст л уксуса,
• 2 ст л сахара.

Способ приготовления:

• В 3-х литровой кастрюле закипятим 1,5 литра воды.
• Засыпаем грибы,не размораживая и после закипания варим их 20 минут.
• Готовим заливку для грибов:соль,сахар и уксус перемешиваем до растворения соли и сахара.
• На дно банки с самозакручивающейся крышкой,емкостью 0,5 литра кладем парочку лаврушечек,3-5 горошин чрного душистого перца.
• Грибы оцеживаем через дуршлаг и засыпаем в банки.Сверху-засыпаем 12 часть зерен горчицы ,указанных в ингридиентах,и половину приготовленной заливки.
• Сразу же закручиваем крышками и переворачиваем вверх ногами.
• Когда содержимое банок остынет-можно поставить банки с головы на ноги.
• Готовы грибы через 3 суток.
• Проверено!И не раз!