Арбузные стейки "ПОД ТУНЦА" (дуэль)

Изображение:

Время приготовления:
2

Вкусы:
кисло-сладкий, пикантный, солёный

Ингридиенты:

• 2 кусочка арбуза 3*4, толщина 1,5-2 см.
• 100 гр. белого вина,
• 100 гр. сливочного масла,
• Соль и перец по вкусу,
• 2 ст.л. бальзамика
• Листья мяты для украшения.

Способ приготовления:

• Хорошо разогреть духовку (я включаю на 15 минут и ставлю на максимум).
• В форму уложить лист пергаментной бумаги, смазать маслом.
• Арбуз очистить от корок и косточек, нарезать небольшими прямоугольниками 3*4, 1,5-2см.
• Разложить наши "стейки" в форме. Полить вином, бальзамиком и растопленным сливочным маслом, слегка посолить и поперчить.
• Укрыть сверху пергаментной бумагой, затем плотно закрыть форму фольгой.
• Готовить долго - 2-2,5 часа, когда края арбуза начшуть "обугливаться" блюдо готово.
• Готовые "стейки" украсить мятой (также можно подавать с сыром фета и грецкими орешками).