Лосось с фасолью и тыквенными семечками под устричным соусом

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
cладковатый

Ингридиенты:

• Филе лосося — 200 г
• Фасоль стручковая — 50 г
• Тыквенные семечки — 5 г
• Масло растительное — 20 мл
• Соевый соус — 20 мл
• Устричный соус — 10 мл
• Саке — 20 мл
• Перец черный молотый (по-вкусу)
• Лук зеленый для украшения — 1 шт

Способ приготовления:

• Филе лосося нарезаем на несколько частей ,обжариваем на растительном масле на тефлоновой сковороде. В это время параллельно обжариваем фасоль с тыквенными семечками ,также на растительном масле на тефлоновой сковороде. Примерно от 4-6 минут. Рыбу с фасолью соединяем ,перчим ,наливаем саке и выпариваем почти до полного испарения саке ,далее наливаем соевый и устричный соус . Готовим блюдо до готовности 5-7 минут ,когда соус начнет затягиваться .
• На тарелку выкладываем фасоль ,сверху лосось ,поливаем соусом и украшаем зеленым луком.
• Приятного аппетита !