Пирог с малиной

Изображение:

Ингридиенты:

• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• 2 ст. лож. ванильного сахара
• щепотка соли
• 200 г кефира
• 0,5 ч.л. соды
• 1 ? стакана муки и ещё 1 ст. ложка (с горкой)
• 200 г творога
• 100 г. сметаны
• 300 г свежезамороженной малины

Способ приготовления:

• Малину разморозить, но что бы она не раскисла.
• В кефир добавить соду. Муку просеять
• Растереть масло с одним яйцом и 2/3 ст. сахара, 1 ст. лож ванильного сахара и солью. Попеременно добавлять кефир и 1 ? ст. муки, замесить тесто.
• В другой посуде смешать творог, сметану, яйцо, 1/3 ст. сахара, 1 ст. лож муки.
• Разъемную форму (26 см) смазать раст. маслом, бока формы посыпать мукой. Заполнить тестом, сверху аккуратно выложить творожную массу, а далее выложить малину и посыпать её сахаром.
• Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой.
• Малину можно заменить любой другой ягодой. Приятного аппетита!