Каталог » Соусы,дипы,маринады » Соусы, дипы, маринады » соус "Песто" из подсолнечных семечек

соус "Песто" из подсолнечных семечек

Время приготовления:
15

Вкусы:
орехово-острый

Ингридиенты:

  • Горсть очищеных подсолнечных семечек
  • стакан листиков базилика ( у меня мороженый, измельчёный)
  • 2 зубчика чеснока
  • 50г тертого пармезана
  • 1/2 оливкого масла
  • соль+перец

Похожее блюдо:
Соус-подлива или юшка грибная как в ресторане

Способ приготовления:

  • На сухой сковорде прокалить семечки постоянно помешивая. Положить базилик, чеснок и семечки в блендер и смолоть. Молоть пульсами, так что бы измельчились но не превратились в кашицу!
  • Добавить ол. масло, соль+перец и сыр и смешать.