Печенье "Каспер и его друзья" (идея для детского праздника)

Изображение:

Ингридиенты:

• ДЛЯ ТЕСТА:
• мука - 250 гр.,
• масло сливочное - 125 гр.,
• цедра 1 лимона,
• сок лимонный - 3 ч.л.,
• сахар - 80 гр.,
• желток - 1 шт.
• ДЛЯ КРЕМА:
• масло сливочное - 200 гр.,
• сахарная пудра - 1 стакан,
• ванилин,
• соль - 1/4 ч.л.,
• молоко - 1/4 стакана,
• белый шоколад - для глазури.

Способ приготовления:

• Ко мне в гости пришла моя племянница Алсу, и вот мы с ней решили напечь таких привидений, как говориться "чем бы дитя не тешилось, лишь бы не плакало".
• Муку смешать с сахаром и цедрой лимона, добавить масло, лимонный сок, желток, замесить тесто, завернуть в пищевую плёнку, и убрать в холодильник на 30 минут.
• Раскатать тесто в пласт 1 см., вырезать рюмкой печенюшки.
• Печенье выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправить в нагретую духовку до 150 гр. минут на 20.
• Только не пересушивайте, а то будет жестковато.
• Теперь займёмся кремом. В блендере взбить размягченное масло, постепенно добавить сахарную пудру, взбить, добавить соль, ваниль, молоко и ещё раз взбить.
• Убрать в холодильник на 10 минут, и потом можно уже его использовать.
• Крем прекрасно держит форму, и не оплавляеться даже тогда, когда заливаешь его горячим шоколадом.
• На наши печени выдавливаем крем в форме конуса. Можно из шприца, а я сделала из бумаги кулёчек.
• Затем обливаем глазурью, даём подсохнуть, из черного шоколада делаем глазки и носик, получается очень мило.
• Для глазури я растопила на водяной бане белый шоколад, и добавила в него чуть-чуть (1-2 ч.л.) молока, можно воды.