шампиньоны по венесуэльски (ВАРИАНТ)
Изображение: 
Время приготовления:
20
Вкусы:
пикантный, остренький, сладковатый
Ингридиенты:
- Понадобится:
- 0,5 кг свежих шампиньонов
- 80 г яблочного 5% уксуса
- 120 г растительного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 ч. л. соли
- 2 ч. л. сахарного песка
- 4 лавровых листа
- 10 горошин чёрного перца
- укроп по желанию
- гвоздика по желанию
Похожее блюдо:
Баклажаны по-китайски
Способ приготовления:
- Приготовление:
- 1. Шампиньоны помыть. Если они крупные, то порезать на половинки или четвертинки.
- 2. Чеснок пропустить через чеснокодавилку.
- 3. Все ингридиенты (я добавляю 5 штучек гвоздики и сушёный укроп)сложить в глубокую сковороду (сотейник), закрыть крышкой и поставить на средний огонь.
- 4. После закипания огонь убавить и варить ещё 5 минут.
- 5. Оставить остывать. После остывания сложить в банку и убрать в холодильник на 4 часа.
