Маринованная рыбка

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
слабо-соленый, маринованный

Ингридиенты:

• 1 кг рыбы (у меня судак, можно любую мороженную или охлажденную, хек, треску и т.п.))
• 3-4 луковицы
• уксус 6% (я разбавляю 9%)
• масло растительное,
• соль, перец черный

Способ приготовления:

• Рыбу режем на кусочки и присыпаем большим кол-вом соли - оставляем на 12 часов.
• Промываем от соли, заливаем уксусом на 4 часа.
• Затем сливаем уксус и укладываем плотно слоями рыба-перец-лук...
• Заливаем растительным маслом и оставляем на 12 часов.