Творожные пирожки с апельсинами

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
сладкий, ванильный, апельсиновый, яблочный

Ингридиенты:

• На 12 пирожков.
• Тесто:
• 250 г творога
• 100 г растительного маргарина
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки сахара
• цедра половины лимона
• ванилин
• щепотка соли
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 2 стакана муки (примерно)
• 1 ст. ложка сметаны
• 1 яйцо для смазки теста
• сахарная пудра
• Начинка:
• 1 большое яблоко
• 1 апельсин
• 1 ст. ложка сахара
• лимонный сок

Способ приготовления:

• Апельсин очистить, разобрать на дольки.
• Яблоки вымыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину.
• Нарезать яблоки толстыми дольками и сбрызнуть лимонным соком
• Маргарин растереть с сахаром, яйцом, добавить творог, растереть
• Добавить ванилин, соль, лимонную цедру. Ввести муку и разрыхлитель.
• Вымесить гладкое эластичное тесто, накрыть пленкой и поставить в прохладное место на 30 минут.
• Раскатать тесто в пласт толщиной в 0,5 см.
• Из теста вырезать кружки диаметром около 8 см.
• Смазать кружки взбитым яйцом.
• На половину кружков положить по дольке апельсина, на оставшиеся-по кусочку яблока.
• Присыпать фрукты сахаром.
• Сложить кружки пополам так, чтобы верхняя часть не доходила до края нижней части примерно на 4 мм.
• Разогреть духовку до 180 ? C.
• Противень щедро присыпать мукой.
• Выложить пирожки на противень, смазать взбитым яйцом.
• Выпекать около 25 минут.
• Готовые пирожки присыпать сахарной пудрой.
• Приятного аппетита!