Пенне с курицей-карри.

Изображение:

Время приготовления:
35

Ингридиенты:

• Пенне(сух) 150 гр.
• Филе курицы 1 шт.(большое)
• Лук репч. 1 шт.
• Чеснок 2 шт.
• Вино бел. сух. 80 мл.
• Сливки 22% 200 мл.
• Карри 1,5 ч.л.
• Масло ол.
• Петрушка рубленая 1,5 ст.л.
• Соль,перец

Способ приготовления:

• Филе курицы зачистить от жира и сухожилий,промыть,обсушить.
• Разрезать поперек на три пласта,которые в свою очередь нарезать соломкой.
• Добавить соль,перец и карри,перемешать и оставить на 20 мин.
• Лук и чеснок очистить,нарезать мелко и обжарить до готовности на оливковом масле.
• Положить к луку и чесноку курицу и жарить до золотистого цвета.Затем влить вино,выпарить его и влить сливки.Уварить сливки на маленьком огне до загустения.При необходимости добавить соль и перец.
• В то время пока у нас жарится курица,отварить пасту до состояния аль-денте,откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
• Всыпать горячую пасту в соус,добавить рубленой зелени и перемешав,сразу же подавать.