Котлеты из свежих грибов
Ингридиенты:
- 200 г свежих грибов, 100 г сметаны, 1 яйцо, 20 г зелени, соль, перец, 2—3 ст. ложки муки, масло.
Похожее блюдо:
Говядина, шпигованная овощами
Способ приготовления:
- Грибы очистить, мелко нарезать, обжарить в масле, смешать с небольшим количеством сметаны, зеленью и яйцом, сделать котлеты, смазать яйцом, обвалять в муке или в сухарях, жарить на масле до румяной корочки. Сложить в сотейник, залить оставшейся сметаной и прогреть в духовке. Подавать с жареным картофелем, украсив веточкой зелени.
