Закуска овощная
Ингридиенты:
- Баклажаны, перец болгарский, помидоры, укроп, чеснок, соль, сахар.
Похожее блюдо:
закуска с морской капусты
Способ приготовления:
- Баклажаны почистить, разрезать пополам и замочить в холодной воде на 2 часа, периодически меняя воду. Затем закинуть баклажаны в кипящую воду на 15 минут. Нарезать болгарский перец, помидоры, укроп, чеснок. Смешать 2 к 1 соль с сахаром. Затем все укладывать в банку слоями пересыпая солью с сахаром. Через двап дня закуска готова.
