форшмак из трески с брынзой
Ингридиенты:
- филе трески-300г.,лук-пол головки,брынза-150гр.,сметана-4ст.л.,масло раст.-2ст.л.,соль по вкусу
Похожее блюдо:
СЕВИЧЕ
Способ приготовления:
- филе трески припустить в 1/2стак.подсол.воды.Брынзу нарез.кусочками и размять.Лук нарез.мелкими кубик.и обжар.на масле.Рыбу,брынзу и лук дважды пропустить через мясорубку,добав.сметану,посол.и перемешать.Пригот.массу вылож.в форму,посып.зеленью и охладить.При подаче форшмак нарез.порцион.кусками
