Медовые моченые яблочки.

Изображение:

Вкусы:
кисло-сладкий

Ингридиенты:

• 1,4 кг яблок сорта"антоновка",
• 1 ст л сахара,
• 1 стл меда,
• 1 ч л соли,
• 1 ч л сухой горчицы,
• 1,6 л воды,
• 4 штуки черносмородиновых листа.

Способ приготовления:

• Листики черной смородины моем,отсушиваем и кладем на дно банки.
• Яблоки моем и укладываем в 3-х литровую бвнку.
• В холодную воду закладываем соль,сахар,мед и горчицу,размешиваем и заливаем в банку с яблоками.
• Закрываем пластмассовой термокрышкой и переворачиваем горлышком вниз.
• Через 6 часов прерворачиваем банку и ставим ее на донышко.
• При комнатной температуре банки стоят 1-2 суток.
• За это время несколько раз ставим банки "Вниз головой".
• Выносим на холод.
• Р-S.Погреба у меня нет(хотя это идеальный вариант),но есть балкон,а там шкафчик с полочками,который служит мне для сохранения консерваци.Там и зимовали эти яблоки.Нынче открыла и не могла не предложить вам,уважаемые кулинары!