Слойки с фруктами и кремом к чаю

Изображение:

Ингридиенты:

• 500 г слоеного теста бездрожжевого (да,да у меня ГОТОВОЕ,надо быстро!)
• Фруктовая прослойка - вариантов море -варенье,свежие фрукты,джемы и т д, в моем случае :
• горсть свежемороженой черной смородины
• 2 больших яблока
• сахар по вкусу
• 1 ст л крахмала
• Крем
• 350 мл молока
• 4 ст л крахмала
• 2 яйца
• пол стакана сахара

Способ приготовления:

• Размораживаем тесто
• Раскатываем и укладываем на противень(я всегда кладу на бумагу для выпечки)
• На тесто сверху кладем еще лист пекарской бумаги ставим противень на эту бумагу - так тесто не сильно расслоится и слоечки получатся ровненькими (ну относительно)
• Духовка на 220
• Выпекаем 10 мин
• Вытаскиваем,убираем противень и бумагу и выпекаем до зарумянивания верха
• Разрезаем на квадратики,треугольники
• Яблоко очистить,нарезать небольшими кубиками+смородина+сахар и поставить на огонь
• Проварить минут 10 и добавить крахмал,проварить минуты2
• Отставить остывать
• Стакан молока с сахаром и яйцами взбить
• Поставить на огонь и постоянно мешая довести до кипения
• В оставшемся молоке растворить крахмал и тоненькой струйкой влить ,постоянно мешая,проварить до загустения
• накрыть крем пленкой,касась поверхности,остудить
• выложить на слойки крем,сверху ягоды (можно сделать многослойные слойки)
• Присыпать сверху крошкой
• Очень вкусно!