Куриные крылышки Баффало (Buffalo)

Изображение:

Ингридиенты:

• Для крыльев:
• 1 кг куриных крыльев (12-13 шт.)
• 2 ст. л. сливочного масла
• 4 ст. л. соуса из кайенского перца
• 1 ст. л. паприки
• 1/4 ч. л. соли
• Для дипа:
• 100 гр. сметаны
• 100 гр. майонеза
• 50 гр. голубого сыра
• 1 ч. л. уксуса
• 1 зубчик чеснока
• щепотка муската
• Свежие овощи

Способ приготовления:

• Крылья разрезаем на две части и удаляем кончики
• В целлофановом пакете смешиваем растопленное масло, соль, паприку и соус
• Складываем в пакет крылья и хорошенько перетираем
• Оставляем крылья на 30 мин при комнатной температуре
• Обжариваем крылья на сковороде или на гриле до готовности, пока начнет выделятся прозрачный сок
• В процессоре смешиваем сметану, майонез, сыр, чеснок, уксус и измельчаем до образования однородной массы, добавляем мускат
• Подаем со свежими овощами
• Вот и все, приятного всем аппетита!