Каталог » Супы » Супы-пюре » Суп от крокодила Гены

Суп от крокодила Гены

Изображение:

Вкусы:
гороховый, кремовый, сырный

Ингридиенты:

  • 50 гр масла
  • 1 луковица
  • 700 гр свежемороженного зеленого горошка
  • бульон
  • 2 ложки мелконарезанной свежей мяты
  • 4-5 треугольничков плавленного сыра (без добавок)
  • соль, перец

Похожее блюдо:
Чечевичный суп на кокосовом молоке

Способ приготовления:

  • Поджарить мелконарезанную луковицу на сливочном масле до прозрачности (без корочки).
  • Добавить горошек, мяту, бульон, довести до кипения.
  • В кипяший суп добавить плавленные сырки. В оригинале использовался Камамбер, но я его не люблю.
  • Довести до полного растворения сырков.
  • Пюрировать блендером. Приправить по вкусу.