Пирог «Шоколадный»

Изображение:

Вкусы:
шоколадный

Ингридиенты:

• 200 г темного шоколада
• 1 банка сгущенного молока (380 г)
• 150 г сливочного масла
• 2 яйца
• щепотка соли
• 1,5 ст. муки
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• глазурь
• 100 г шоколада
• 1/3 ст. жирных сливок или сгущенного молока

Способ приготовления:

• Прямоугольную форму (примерно 20*25) смазать маслом.
• Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
• Сгущенное молоко нагреть в СВЧ или на слабом огне, до такого состояния, что бы расплавить шоколад. Добавить поломанный шоколад, размешать до однородности.
• Добавить масло, соль и взбить. Далее вбить по одному яйцу, каждый раз взбивать до однородности. Добавить муку.
• Выпекать при 170-180 С минут 35 (+ -). Готовность проверить зубочисткой. Только не используйте слишком маленькую форму, иначе слой теста будет слишком высоким, и пока середина выпекается, пирог может подгореть.
• Глазурь: нагреть сливки (или сгущенку) в СВЧ, добавить шоколад и размешать до однородной массы. Покрыть пирог.
• Приятного аппетита!