Заправка для супов овощная
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
солёный
Ингридиенты:
- Помидоры – 1кг
- Перец болгарский – 1кг
- Лук репчатый – 1кг
- Морковь – 1кг
- Зелень (петрушка,укроп) – 250-300г
- Соль – 1кг.
Похожее блюдо:
соленые грибочки /Вариант
Способ приготовления:
- Овощи моем, нарезаем по желанию. Я делаю на комбайне.Всё, кроме моркови и зелени, режу колечками, морковь на тёрке, а зелень мелко рублю.
- В нарезанные овощи кладём соль и тщательно вымещиваем.
- Укладываем заправку в простерилизованные банки и в холодильник.
