Пирожное корзиночка "Любительская"

Изображение:

Вкусы:
джем, крем, орехи

Ингридиенты:

• Тесто мой вариант(более рассыпчатый):
• 250 гр.масла
• 1 яйцо+2 желтка
• 3/4 ст.сахара(мелкого)
• 3 ст.муки
• 1/4 ч.л соды
• Выход-20-25 штук(зависит от размера)
• Тесто вариант кулинара Scorpnik :
• 120 гр.масла
• 1 яйцо +3 желтка
• 1 ст.сахара(мелкого)
• 2,5 ст.муки
• 0,5 ст.крахмала
• Выход-12-15 штук(зависит от размера)
• Тесто замечательное для корзинок-не рассыпается при укусе и в тоже время не крепкое.
• Джем сливовый(или любой,но с кислинкой!)-250 гр.
• Орехи грецкие(резанные)- 100-150 гр.
• Крем:
• 250гр.масла
• 1 банка(395гр.)-сгущённого молока
• 2-3ст.л какао
• ванилин

Способ приготовления:

• Приготовить тесто по одному из рецептов:
• Масло,сахар размешать до исчезновения комков.
• Добавить яйца и взбить до растворения сахара.
• Добавить муку с содой и месить до однородной массы.
• Разделить тесто на одинаковые кусочки и вложить их в формочки.И двумя большими пальцами придавить к стенкам формочки.
• Печь при темпер.200-220 градусов -15-20 минут.
• Достать из формочек,остудить.
• Крем:
• масло(мягкое) взбить несколько минут и постепенно,взбивая добавить сгущеное молоко,ванилин.
• Разделить крем и в одну часть добавить какао.
• В каждую корзиночку положить джем,орехи и сверху украсить кремом по своему вкусу.
• Приятного аппетита!