"Сладкий Пушистик" - пирог с фруктами (получается всегда)

Изображение:

Вкусы:
вкусный нежный

Ингридиенты:

• Яйца 4-5 шт.
• ваниль-сахар 2 пач.(по 10 гр)
• сахар 270 г
• разрыхлитель для теста 2 пач.(по 15 гр)
• пиво (фанта или лимонад , можно просто минералку с газами) - 1 стакан
• растит.масло 1 ст.
• мука 4 ст.
• любые фрукты свежие или консервированные ( у меня были персики)
• мука 1 ст.
• сахар ок. 0,5 ст.
• масло сливочное (или маргарин) 100 гр

Способ приготовления:

• Яйца, сахар, ванильный сахар - взбить венчиком, добавить растительное масло и 1 стакан пива(или фанты...), перемешать до однородности. Муку смешать с разрыхлителем, соединить с массой, завести тесто как на оладьи. Тесто вылить в форму, лучше всего подойдёт противень из духовки с высокими бортиками.
• Персики (консервированные) ок. 5-6 шт. порезать произвольно на небольшие дольки и уложить на тесто, затем сверху посыпать крошкой (ингредиенты перетереть вручную до крошки) пирог поставить в разогретую духовку на 20-25 мин. при t 180-200 град. выпекать до золотистого румянца, но всегда ориентируйтесь на способности вашей печки.
• Приятного Аппетита!