Сливовый пирог "Астра" с шоколадной начинкой

Изображение:

Вкусы:
сливовый шоколадный в меру сладкий ванильный

Ингридиенты:

• 125 г сливочного масла
• 4 столовые ложки сахара
• 250 г муки
• 1 яццо
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• Начинка:
• 1 кг слив
• 3 столовые ложки муки
• 3 столовые ложки какао
• 75 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 50 г сахара
• 1 чайная ложка ванильного сахара

Способ приготовления:

• Муку и масло перетереть в крошку. (Очень удобно перетирать вилкой.) Добавить яйцо, сахар, муку смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром. Замесить тесто, скатать его в шар и убрать на 25-30 минут в холодильник.
• Сливы вымыть, разрезать пополам, удалить косточку. Каждую половинку надрезать вдоль до середины.
• Для начинки смешать какао и муку, добавить размягченное масло,яйцо и оба вида сахара. Хорошо перемешать.
• В разъемную форму, смазанную маслом, выложить тесто и руками распределить по форме, делая бортик 3 см. (Если тесто будет прилипать к рукам - припорошите мукой.) Сверху равномерно распределить начинку.
• В начинку "посадить" сливы, надрезанной частью вверх.
• Выпекать при 180 градусах 45-55 минут.
• Приглашаю на чай!