Ушка к борщю дракона Замка Вавель

Вкусы:
сытные

Ингридиенты:

• тесто:
• такое же как на вареники или пельмени
• начинка:
• 100 гр сушенных грибов,
• 1 луковица,
• 1 яйцо,
• соль и чёрный молотый перец

Способ приготовления:

• Раньше я понять не могла как можно есть пустой борщ с какими-то кусками теста, но когда попробовала ..., теперь же сама делаю это блюдо регулярно!
• Грибы замочить (лучше всего на целую ночь). Проварить, когда остынут пропустить их через мясорубку, добавить мелко нарезанный пережаренный лук. Смешать с яйцом. Приправить. Если фарш будет слишком жидким, то досыпать панеровочных сухарей. И потом слепить малепусенькие пельмешки. ;)