Сырная Лепешка - жалко, что немножко...

Изображение:

Вкусы:
скусная, быстрая

Ингридиенты:

• 1,5 стакана муки
• 0,5 стакана топленого молока
• 1 яйцо
• 2 ст.ложки сахара
• Пол ч.ложки соли.
• 2 ст.ложки подсол.масла
• Сыр для начинки

Способ приготовления:

• В мисочке смешать муку, яйцо, соль, сахар, теплое молоко и масло, вымесить эластичное, не тугое тесто!
• В блендере или на терке измельчить сыр, у меня был пармезан и еще какой-то вкусный, с большими дыркам))))))
• Тесто делим на 4 части, из каждой части раскатываем тонкий блинчик, в центр насыпаем сыр, защипываем края, из получившегося шарика скалкой раскатываем лепешечку.
• Нагреваем сковороду до средней тем-ры, кладем на нее лепешку(без масла!)
• Обжариваем с двух сторон,пока лепешка не надуется и не приобретет золотой цвет.
• Пока жарится лепешка, делаем следующую.
• Горячую лепешку смазываем сливочным маслом!