Рыба с огуречным соусом,или тушенными огурцами!

Изображение:

Время приготовления:
15

Ингридиенты:

• 1 большой огурец(у меня 30см)
• 1 лук
• рыба без костей
• 1 ст.л или 1 кубик овощного бульона
• 100 мл.белого сухого вина
• укроп
• 1 лимон сок и чуть цедры
• соль,перец,сахар
• 150 мл.крем фреш или:сметана,йогурт,сливки
• 2-3 ч.л.средне острой горчицы
• 1 ст.л.крахмала

Способ приготовления:

• Очистить лук и порезать кубиками.
• Огурец обчистить удалить семена и тоже порезать кубиками.
• Обжарить подготовленное филе рыбы и отставить в тёплое место.
• На этом же жире слегка обжарить лук, чтобы не изменил цвета дюбавить огурец, потом вино, 250-300мл.воды, кубик бульона, сок и цедру лимона, крем фреш, горчицу, по вкусу посолить поперчить добавить щепотку сахара, зелень и загустить крахмалом разведённым в 2х ложках воды.
• Всё приятного аппетита! Быстро и вкусно.