Печенье "Сахарные завитушки со специями".

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
хрустящее, сладкое, коричное с чуть заметной перчёной ноткой

Ингридиенты:

• Слоёное тесто(без дрожжевое) готовое - 500 гр.
• Масло сливочное - 50 гр.(растопленное).
• Сахар "cырой"(можно любой,мелкий) - 2 ст.л.(полные)
• Корица молотая - 1 ч.л.(полная)
• Кайенский перец - 1 ч.л.(без верха!)

Способ приготовления:

• Тесто раскатать тонко от центра к краям,сохраняя форму прямоугольника.
• Смазать маслом.
• Смешать сахар,корицу,перец.Отложить 2 ч.л. смеси,а остальную равномерно насыпать на смазанное маслом тесто.
• Разрезать тесто по длине,чтобы получились две полоски.Из каждой полоски сформовать мини-рулетик,заворачивая края полоски к центру и друг на друга.
• Убрать в холодильник на 15-20 минут.
• Охлаждённые рулетики нарезать на ломтики толщиной 0,5-0,7 см.
• Укладывать ломтики (срезом вниз)на противень,застеленный бумагой ,с небольшим интервалом.
• Каждый смазать маслом и присыпать, оставленной сахарно-коричной смесью с перцем.
• Поставить в заранее разогретую духовку(200-210 град.) на 20 минут.
• Достать,снять горячими!,остудить и посыпать сахарной пудрой.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!