Курочка сливочная

Время приготовления:
30

Вкусы:
сливочный, острый

Ингридиенты:

• Куриные кгрудки - 2 шт.
• Сливки средней жирности - 100 гр
• Чеснок - половинка головки
• Сыр плавленый - 50 гр
• По щепотке белого перца и свежесмолотого мускатного ореха
• Сливочное и оливковое масло - по ст. ложке

Способ приготовления:

• Грудки очистить от кожицы и костей, нарезать небольшими кусочками.
• Растопить в глубокой сковороде смесь сливочного и оливкового масла
• Чеснок пропустить через пресс и добавить к разогретому маслу.
• Когда чеснок отдаст свой аромат маслу добавить курицу. Слегка обжарить (пока мясо не побелеет)
• Аккуратно, все время помешивая, залить мясо сливками, не прекращая мешать добавить специи.
• Когда масса закипит добавить небольшими порциями плавленый сыр (я предпочитаю Виолу)
• Тушить на медленном огне, непрерывно пемешивая, пока соус н загустеет.
• Подавать с вареной картошкой или макаронами.
• Приятного аппетита!