Печенье тросточки для Санты Клауса, рогалики и печенье " Спиралька "

Изображение:

Вкусы:
вкусно, интересно

Ингридиенты:

• ТЕСТО :
• сахар - 4 ст. л.
• мука пшеничная - 2 - 3 ст.
• яйцо - 1 шт.
• масло сливочное или маргарин - 120 гр.
• молоко - 2 ст. л.
• свекольный сок 2 ст.л.
• ванилин
• Начинка для круасанов : шоколад или варенье

Способ приготовления:

• Масло или маргарин натереть на терке.
• Добавьте сахар, яйцо, ванилин и половину муки, хорошо перемешайте.
• Быстро замесите тесто, мягкое, чтоб немного липло к рукам.
• Тесто разделить на две равные части, в одну додать молоко, во вторую свекольный сок. Хорошо вымесить поотдельности, добавляя муку. Тесто должно быть как мягкий пласталин.
• Поставить на 30 мин. в холодильник.
• Из каждого теста зделать колбаски и розрезать на равное количество кусочков.
• Палочки :
• Брать по одному кусочку красного и белого теста , на столе зделать длинные веревочки. Соиденить и переплести между содой, делая джгутик. Розрезать на 3 - 4 части и скласть в Рождественскую палочку.
• Рогалики :
• Я брала четыри кусочка теста, по два каждого цвета. Скласть вместе , розкачать качалкой в пласт теста. Розрезать на 4 - 6 треугольников. На основу покласть начинку, у меня шоколад, и свернуть рогалики. Получаютса интересные, разноцветные рогалики.
• Из остатков теста я зделала печенье " Спиральки " :
• Розкатать поотдельности красное и белое тесто в тонкий пласт.
• Наложить один на другой и свернуть рулетом.
• Острым ножом нарезать на кусочки 0,4 см.
• Выкласть наши печеньки на пергаментную бумагу.
• Выпекайте при 180 - 200 °С в течение 20 - 25 мин. Дать остыть.
• Всем приятного апетита !!!