ПРОСТОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО

Изображение:

Вкусы:
не приторные

Ингридиенты:

• 2 стакана муки
• 200 г сливочного масла (или маргарина)
• 1/2 стакана воды
• 1 лимон
• 1/4 ч.л. соли

Способ приготовления:

• Муку просеять горкой на ровную доску.
• Положить сверху слегка размягченное сливочное масло и быстро изрубить ножом масло с мукой, чтобы получились крупные крошки.
• Собрать их в виде горки, сделать в ней углубление, положить соль.
• Влить воду с лимонным соком и быстро замесить тесто.
• Скатать его в шар, завернуть в полотенце и поставить на 1 час в холодильник (но не в морозилку!).
• На разделочную доску положить пищевую пленку, положить тесто и раскать его в виде пласта толщиной 0.5 см.
• Из этого теста можно приготовить слоеные пироги, пирожки и пирожные.