Суп сливочный с брокколи и фрикадельками
Изображение: 
Вкусы:
нежный, сливочный
Ингридиенты:
- Фарш мясной 300 гр
- Брокколи 300 гр (можно замороженную)
- Картофель 2-3 крупные картофелины
- Сливки 20% 1 стакан
- Сухари панировочные 1 ст.л
- зелень сушеная
- соль, перец
Похожее блюдо:
Бархатный тыквенный суп
Способ приготовления:
- Сухари смешать с перцем и зеленью и залить горячей водой на 5 минут
- Смешать фарш и сухари и сформировать фрикадельки
- Вскипятить 500-600 мл воды, положить туда фрикадельки, брокколи, порезанный картофель и варить до готовности.
- Вынуть фрикадельки из супа и отложить.
- Суп перемолоть в пюре блендером.
- Добавить сливки, соль, фрикадельки довести до кипения и дать настояться минут 10-15.
