Помидоры в розовом маринаде
Изображение: 
Ингридиенты:
- На одну банку:
- Лук репчатый – 2шт.
- Свекла – 3-5 ломтиков
- Яблоко – 0,5 шт.
- Лавровый лист – 1шт
- Душистый перец – 2-3 шт.
- Гвоздика – 1 шт.
- Помидоры
- Соль – 1,5 ст.л
- Сахар – 3ст.л.
- Уксус 9% - 70 гр.
Похожее блюдо:
Помидоры по-армянски(возможно вариант).
Способ приготовления:
- В стерилизованные (обдать кипятком, подержать несколько минут, воду слить) 3-х литровые банки положить нарезанные кружочками 2 небольшие луковицы, 3-5 кружков очищенной сырой свеклы, 2 ломтика яблока, 1 лавровый листик, 2-3 горошины душистого перца, 1-2 гвоздички. Заполнить банку небольшими помидорами и залить на 20 мин. кипятком, затем воду слить и из неё приготовить рассол: на одну банку – 1,5 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара, 70 г. уксуса. Рассол закипятить, влить в банки и закатать.
- Приятного аппетита!
