Ароматная Фокачча с пармезаном и зеленью-вариант

Изображение:

Вкусы:
хрустящий, ароматный, зелень, пармезан

Ингридиенты:

• 7 гр упаковка сухих быстрых дрожжей
• 500 гр белой муки
• 2 ст л морской соли
• 250 мл теплой воды
• 6 ст л оливкового масла
• 50гр.пармезана
• зелень(кинза, петрушка, укроп, базилик)

Способ приготовления:

• Просеять в миску муку, дрожжи и 1 1/2 ст л соли. Постепенно влить теплую воду
• Добавить 4 ст л оливкового масла и руками замесить мягкое тесто, добавив немного воды, если необходимо
• Месить тесто 10 мин.
• Раскатать тесто в прямоугольник (я скатала в колбаску, и просто расплющила рукой)
• Выложить зелень и 40гр. тертого пармезана в каждую фокаччу, соединить края.
• Не плотно накрыть пленкой и оставить подниматься на 1 час.
• Разогреть духовку до 230 гр С.
• Посыпать солью, побрызгать оставшимся маслом, и запекать 10 мин.
• Снизить температуру духовки до 190 гр С и запекать еще 20 мин, пока хлеб не будет отзываться пустым звуком, если постучать по нему снизу.
• Смазать маслом и посыпать пармезаном и на пару мин, оставить в духовке.
• Приятного аппетита!