Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » Макаронник или лапшевник с мясом

Макаронник или лапшевник с мясом

Ингридиенты:

  • На 250 г макарон или лапши — 250 г мяса (мякоти), 1 яйцо, 0,5 чайной ложки соли, 2 ст. ложки сухарей, 1 ст. ложка масла.

Похожее блюдо:
Маринад для баранины и свинины и конечно само мяско(баранья голяшка)

Способ приготовления:

  • Сварить макароны или лапшу. Мясо (говядину, баранину, свинину) пропустить через мясорубку, посыпать солью и перцем, положить на разогретую с маслом сковороду, поджарить на слабом огне. Когда мясо будет готово, еще раз пропустить его через мясорубку, добавить 2 ст. ложки бульона или отвара от макарон и хорошо размешать. Можно также добавить в мясо поджаренный лук. Вместо сырого мяса можно взять вареное или жареное.
  • В сваренные макароны или лапшу положить сырые яйца, соль, перемешать и ровным слоем выложить половину на сковороду, смазанную маслом. На этот слой равномерно разложить подготовленный мясной фарш и закрыть его остальными макаронами или лапшой, разровнять, сверху посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть маслом. Запекать в духовом шкафу 15—20 мин.