Маковый пирог с кремом

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
мука, мак, ванильный, пудинг, молоко, масло, орехи

Ингридиенты:

• ДЛЯ ТЕСТА:
• 200 мл. мака
• 400 мл. муки
• 1 рыхлитель для теста
• 6 яиц
• 6 ст.л. холодной воды
• 300 мл. сахара
• ДЛЯ КРЕМА:
• 1 пак. ванильного пудинга
• 1 пак. ванильного сахара
• 1/2 л. молока
• 250 гр. масла
• 150-200 гр. сахара
• ДЛЯ ПОСЫПКИ:
• 120 гр. грецких орехов
• 2 ст.л. сахара
• 1 ст.л. масла

Способ приготовления:

• Вначале отделить белки от желтков.
• Белки взбить в крепкую пену.
• Желтки взбить с сахаром и водой, добавить муку, смешанную с маком и рыхлителем, в конце взбивания осторожно вмешать взбитые белки.
• Противень смазать маслом и посыпать мукой, вылить подготовленное тесто и печь до готовности (при Т200С - 30-40 мин).
• Для крема: сварить ванильный пудинг в 1/2 л молока, добавить ванильный сахар, остудить.
• Масло взбить с сахаром и добавить остывший пудинг.
• Для посыпки: обжарить молотые грецкие орехи с сахаром и сливочным маслом. Остудить.
• Остывший пирог намазать кремом и посыпать подготовленными орехами.
• *Приятного аппетита!!!