Тальятелле "Порчини"(с белыми грибами)

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• Тальятели 150 гр.
• Грибы белые с/м 300 гр.
• Вино белое 70 мл.
• Сливки 33 % 300 мл.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Масло сл.
• Соль,перец

Способ приготовления:

• Грибы разморозить,промыть,нарезать на кусочки не более 2х2 см.
• Лук и чеснок очистить,мелко нарезать и обжарить на сл.масле(20 гр.)
• Выложить из сковороды лук и чеснок,обжарить грибы до готовности,добавив остальное масло.
• Смешать с грибами лук и чеснок,влить вино и дать ему выпариться.
• Затем влить сливки,посолить,поперчить и уварить соус в два раза.
• Пасту отварить,слить воду и выложить в соус.Хорошо перемешать и подавать.При подаче можно посыпать тертым пармезаном.