Дори Королевский в весёленькой шубке

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
нежный, рыбный, сливочный

Ингридиенты:

• Дори королевский филе 1 шт.
• креветки 700 гр.
• сливки 20% жирности 80 гр.
• сыр 150 гр.
• 0,5 лимона
• 3 веточки укропа
• приправа для рыбы
• соль
• растительное масло

Способ приготовления:

• Филе рыбы посолить по вкусу, посыпать готовой приправой для рыбы, полить соком половины лимона. Оставить мариноваться на 10-15 минут.
• Креветки отварить очистить. Укроп мелко нарезать, сыр потереть на мелкой тёрке.
• Выложить рыбу на смазанный растительным маслом противень, сверху по всей поверхности разложить креветки, оставшиеся отложить в сторону.
• Пробить в блендере 100 гр. сыра, сливки, укроп и оставшиеся креветки. Полученной смеью залить рыбу.
• Выпекать в духовке при 200 градусах 20 минут, затем посыпать оставшимся сыром и подержать ещё 5 минут.
• Королевский Дори с весёленькой шубкой готов. Очень нежное мясо рыбы хорошо сочетается со свежим салатом.